Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
- Appellation précise:
- Morgon
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Gamay
- Terroir:
- Sols composé de piémont et alluvions anciennes
- Âge des vignes:
- 71 ans
- Vendanges:
- Manuelles en caissette
- Vinification:
- Égrappage total, macération pré-fermentaire à froid, fermentation naturelle pendant 3 semaines
- Elevage:
- Durant 10 mois en fûts de chêne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2027-2032
- Boire avant :
- 2037+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 16°
Description
Le parcellaire de “Grands Cras” est perché à 250 mètres d’altitude. Gamay de 70 ans plantés sur des sols d’alluvions. Egrappage à 100%, fermentation en levures indigènes, élevage 10 mois en fûts.
“Les Grands Cras” est l’un des meilleurs secteurs de Morgon sublimé par le Domaine de Vernus. Ce 2022 dévoile une approche un peu plus concentrée qu’à l’accoutumé avec un bouquet intense et très évolutif : notes réglissées, fumées et épicées. Bouche dense, charnu et très sapide. Tanins de grande facture !
Suggestion gourmande
Filet de colvert et girolles sautées.
Avis des Experts
James Suckling
"Stunning nose of a whole garden of summer flowers. Behind this charm offensive is a deep and powerful wine with great clarity of black and red berry fruit. The ample fine tannins are already beautifully integrated, and it would be no crime to drink this beauty right now. Super-long, very structured and precise finish. A great Morgon from a warm site that deserves to be better known. Sustainable. Drink or hold."
Des Gamay de 70 ans ultra voluptueux !