Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sols de micaschistes typiques du nord de l’AOC
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Cuvaisons en cuves ouvertes de 3 semaines environ avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers. Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles
- Elevage:
- 18 mois en barriques
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2028-2034
- Boire avant :
- 2036+
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 17°
Description
Syrah plantée sur quatre hectares exposés sud/sud-est, sur sols de schistes typiques du nord de l’AOC, « Madinière » se veut avenante, gracieuse, et accessible. Ici, « La Madinière » est le nom de la cuvée mais il est aussi le nom du petit ruisseau situé en bas du coteau nord de la commune d'Ampuis, c’est un vin d’une élégance rare ! L’élevage est effectué pendant 18 mois en barriques
“Madinière” revendique un 2022 solaire travaillé dans une immense finesse. Voilà une Côte-Rôtie débordante de gourmandise qui conserve sa pureté et son élégance légendaire. Comparée à la cuvée “Bassenon”, Yves Cuilleron travaille cette Côte-Rôtie dans un style plus délicat et raffiné : cacao à la menthe, cuir de Russie, coco fraîche, pain d’épices et truffe noire. La bouche montre une matière voluptueuse bien structurée par des tanins en taffetas.
Suggestion gourmande
Tomahawk d’Aubrac cuite au foin, carottes rôties au cumin.
L’élégance de Côte-Rôtie à l’état pur !