Domaine Rémi Jobard Volnay 1er Cru "Les Santenots" 2022

Située à mi-côteau, les sols peu profonds sont composés d’une couche brune de limon posé sur un socle de roche fissurée. On dit souvent que Volnay est à Chambolle-Musigny ce que Pommard est à Gevrey-Chambertin. Le terroir des Volnay Santenots est situé sur la commune de Meursault.

Voilà l’une des plus belles cuvées de rouge de la maison Rémi Jobard avec la quintessence de Volnay, le 1er cru “Santenots”. Ce solaire millésime 2022 contraste avec le délicat 2021. Son style plus généreux, ouvert et charnu lui donne un certain panache qui lui apporte également une certaine accessibilité de dégustation dans sa jeunesse : chutney de myrtille, rose fanée, minéral crayeux, pointe lardé et subtil fumé. Bouche puissante et au fruit abondant, tanins déjà mûrs et très gourmands. Un immense Volnay qui traversera le temps avec une aisance déconcertante.