Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Chambolle-Musigny
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Marnes blanches et terre caillouteuse riche en éboulis à granulométrie très fine
- Âge des vignes:
- Vingtenaires
- Vinification:
- Égrappage total
- Elevage:
- 12 mois en fûts de 500L de 30% à 40% neufs
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2029-2037
- Boire avant :
- 2042+
- Conseil de service :
- 16-17°
- Servir à :
- En bouteille directement
Description
Cette cuvée est issue d’une parcelle située à la limite Sud de Chambolle et Vosne Romanée, exposée à l’Est sur la Combe d’Orveau, lieu où s’ouvre le cône de déjection qui forme Echézeaux et Clos de Vougeot. L’élevage est réalisé sur 12 mois en fûts de 500 litres dont 30 à 40% de fûts neufs.
Voici l’un des plus beaux villages du finage de Chambolle qui partagent un peu avec son frère Vosnien. On retrouve une élégance digne de l’appellation mais également une structure tannique de grande qualité : violette et pivoine, cassis frais et douces notes musquées. En bouche, la matière allie la finesse de Chambolle et la puissance de Vosne.
Suggestion gourmande
Chevreuil abricot-romarin, poivre long et navets confits.
Le plus beau climat-village de Chambolle signé Anne Gros !