Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Hautes-Côtes-de-Nuits
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols argilo-calcaire profond et humide à 400m d'altitude
- Âge des vignes:
- Plus d'une vingtaine d'années
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage Total
- Elevage:
- 12 mois en fûts de chêne français neufs à 40%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2025-2030
- Boire avant :
- 2032+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
Cette cuvée est issue d’une parcelle de 73 ares, plantée à la fin des années 90 juste au-dessus du village de Vosne-Romanée sur une terre où les laves fossilifères sont foisonnantes. L’élevage est réalisé sur 12 mois en fûts de 500 litres dont 40% de fûts neufs.
Voici l’un des meilleurs rapport prix-plaisir du Domaine Anne Gros. Ce 2022 dévoile une grande complexité sur le plan aromatique et une verticalité pinotante somptueuse. Groseilles, violette, poivre noir et fumé très fin. La bouche montre un équilibre fantastique et une persistance rare pour son niveau d’appellation. Structure délicate et ultra sapide !
Suggestion gourmande
Tartare de colvert à la mangue et poivre Timut.
Le meilleur rapport prix- plaisir du Domaine Anne Gros !