Caractéristiques
- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Priorat
- Millésime:
- 2021
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- Grenache blanc, Macabeu et Escanyavelles.
- Terroir:
- Sols d'ardoise, à une altitude comprise entre 350 et 500 mètres par rapport au niveau de la mer.
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Fermentation en barriques et cuves de chêne, levures indigènes uniquement.
- Elevage:
- L'élevage est réalisé durant 18 mois dans des grandes cuves de bois de 1 200 litres et de acier inoxydable de 600 litres.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2025-2035
- Boire avant :
- 2040
- Conseil de service :
- Ouvrir la bouteille avant de servir
- Servir à :
- 12°
Description
Produit depuis 2000, Nelin de Clos Mogador est un vin de Priorat élaboré à partir d’un vignoble d’une surface de 5,8 hectares réparti sur 4 parcelles situées entre 350 et 500 mètres d’altitude. Vinification et élevage s’inspirant des méthodes ancestrales, la fermentation de plus de 6 mois est réalisée avec les peaux en barriques et foudres, avec des levures indigènes. L’élevage d’une durée de 12 mois en foudres est complété par un élevage complémentaire de 6 mois en cuves d´acier inoxydable. Assemblage Grenache blanc Macabeu Escanyavelles.
Nelin 2021 gagne en intensité aromatique et en énergie par rapport à 2020. On retrouve un nez bourré de relief avec la nectarine fraîche, le poivre blanc, le minéral et les agrumes confits. En bouche, la solide matière gagne en énergie par rapport à 2020 et se développe sur un équilibre impressionnant. La longueur est tout simplement interminable.
Suggestion gourmande
Oreilles de porc ibérique du Perchas.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Marking the 20th anniversary of this white wine, the 2021 Nelin was produced with Garnacha Blanca, Macabeo, Xarel.lo and Picapoll white and Cariñena Blanca—in the future, there will be more and more of the last two varieties in the blend, a big change from the beginning. Produced with the juice from the direct pressing, the wine spent one year in oak and six months in tank. It's balsamic, eminently Mediterranean and ripe, with 14% alcohol (a little lower through the change of varieties) and notes of hay and straw, aromatic herbs and waxy apples. It has volume and density but with the freshness from a cooler year. It's approachable but should develop a lot more complexity with time in bottle. They planted three new hectares of white grapes, so volumes will grow in future years. 10,000 bottles.
Un style unique qui forge l’un des plus grands blancs catalans !