Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Saint-Julien
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot
- Terroir:
- Sous-sol argilocalcaire, un sol silico graveleux
- Âge des vignes:
- 40 ans en moyenne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2028-203
- Boire avant :
- 2034+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 16-18°
Description
Second vin du château Lagrange, il incarne tout l’équilibre et la précision du GGC. L’assemblage 53% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot et 3% Petit Verdot est le fruit de vendanges consciencieuses, les plus longues que le domaine ait connu jusqu’alors, afin de récolter chaque cépage à la bonne maturité. Et qu’on se l’avoue, c’est très réussi.
Ce millésime 2019 propose un nez sur le cassis et des petites baies noirs plus croquantes, très harmonieux. La bouche est balancée, les tannins sont quant à eux souples, des touches de poivre noir et boite à cigare viennent anoblir une finale tout en équilibre !
Suggestion gourmande
Faux filet de charolaise, légumes de saison rôtis.
L’âme de Lagrange dans une version, presque, prête à boire !