Domaine Marc Colin Chassagne-Montrachet Blanc 2022

Chassagne a cette fascinante capacité à exprimer beaucoup de finesse, de tension et de longueur dans ses vins. On n’approche pas ici la chair d’un Meursault, ni la suavité d’un Puligny Montrachet mais bien un caractère aérien, subtile et effilé du chardonnay. Ce Chassagne-Village est vinifié et élevé en fûts de chêne pendant 10 mois.

Le Chassagne du Domaine Marc Colin est un incontournable qui fait toujours mouche. La robe jaune or dévoile un nez puissant sur les épices douces, le fruit jaune bien mûr et le miel d’acacia. Belle évolution minérale. En bouche, le rapport acide/gras est très équilibré, belle longueur. A boire dès aujourd’hui et sur les 5 prochaines années.