Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
- Appellation précise:
- Vin de Pays du Gard
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Grenache blanc
- Terroir:
- Caillouteux sur sol argilo-siliceux calcaire
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- fermentation et élevage en demi-muids de 6hl suivis de 6 mois en cuve inox
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2027-2032
- Boire avant :
- 2037+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Ce parcellaire d’un demi hectare de grenache blanc fût planté en 2014. Il est situé dans les hauteurs du village de Langlade sur un coteau calcaire entouré de garrigue et exposé Nord-Ouest. Rendements très faibles, fermentation et élevage en demi-muids de 6hl suivis de 6 mois en cuve inox.
“Anglada” 2022 est bien plus que le deuxième vin du mythique Roc d’Anglade blanc. La famille Pédréno met en lumière un parcellaire détonnant à base de Grenache blanc évoquant des notes de pêches blanches parfaitement rafraîchies par une floralité abondante. En bouche, le style est à la fois minéral et onctueux. Finale gourmande sur le miel d’acacia et le safran.
Suggestion gourmande
Bouillabaisse à la provençale.
La dernière née persiste et signe avec un parcellaire de grenache blanc ultra racé !