Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
- Appellation précise:
- Beaujolais
- Millésime:
- 2023
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Gamay
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2024-2033
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 14-16°
Description
Sur ces magnifiques sols en arène granitique acide et pauvre, cette nouvelle cuvée vient remplacer “Raisins Gaulois", cette dernière n’a pas pu être produite en 2021. En résulte un Beaujolais très juteux où la patte Lapierre s’exprime sans concession.
Du fruit, du fruit, du fruit ! Explosion de baies rouges et noires sauvages dans le verre, des épices fraîches et de la violette en abondance. Peu de développement et de profondeur dans le verre, en revanche, son potentiel plaisir atteint des sommets. La bouche fine, nerveuse et juteuse à souhait est d’une rare gouleyance. Inutile d’encaver ce flacon, à boire dès aujourd’hui et en abondance
Suggestion gourmande
Oeuf meurette au Morgon !