Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Corton Grand Cru
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2032-2047
- Boire avant :
- Qui sait ?
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 17°
Description
“Le Rognet”, Grand Cru de Corton, se divise en plusieurs secteurs. Le haut, dans le prolongement des Renardes est posé sur une roche calcaire dure avec des éboulis d’argile. La partie basse plus humide offre des pinots plus séveux et sauvages. L’élevage se fait sur 14 mois avec une proportion de fûts neufs de 30%.
“Le Rognet” est un parcellaire rigoureusement sélectionné dans le Grand Cru Corton. Ce pinot réunit toutes les qualités de Corton avec un regain d’identité très racé. Ce solide 2022 est marqué par une certaine animalité qui se fond dans un fruit noir étincelant. Après quelques secondes, on trouve du minéral, de l’épicé, du cuir noble et de la rose fraîche. En bouche, la matière est onctueuse et bien verticale.
A déguster dès 2025 et sur les 15 prochaines années à minima.
Suggestion gourmande
En toute simplicité, Bourguignon de charolaise mouillé au Corton.
Onctueux et vertical, ce Corton “Le Rognet” à tout pour plaire !