Caractéristiques
- Pays:
- USA
- Région:
- Orégon
- Appellation précise:
- Willamette Valley
- Millésime:
- 2021
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2025-2029
- Boire avant :
- 2031+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 16°
Description
Propriété de Michael G.Etzel et des Domaines Artemis, “The Beaux-Frères Vineyard” est considéré comme l’un des meilleurs domaines d’Oregon. Pinot noir quarantenaires issus de greffons de Pommard en Bourgogne, Conduite du vignoble en biodynamie, fermentation en levures indigènes et élevage en barriques de fût de chêne français renouvelés entre 30 et 50% en bois neuf.
Nez très ouvert et particulièrement vivant porté sur les petits fruits rouges et noirs sauvages. Très bel écrin tertiaire avec les épices douces, la boîte à cigare et le pain toasté. La bouche est charnue rappelant des pinots de Gevrey ou de Morey-Saint-Denis. Les tanins sont particulièrement raffinés et la longueur…interminable.
Suggestion gourmande
Filet de canette à l’orange et au thym.
La quintessence du Pinot Noir d’Oregon !