Bientôt épuisé
Reste 5
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Clos de Vougeot Grand Cru
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2032-2042
- Boire avant :
- 2052+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17°
Description
Niché au cœur de la Côte de Nuits, le Clos de Vougeot est un grand clos bordé par les villages de Vougeot et Vosne-Romanée. Ses plus proches voisins sont Grands Echezeaux, Echezeaux et Musigny. Le “Clos de Vougeot” d’Antoine Lienhardt ne provient pas des vignes du Domaine, il est issu d’achat de raisins biologiques bien sourcés sur le village. Vinification naturelle en levures indigènes, peu d’extraction, infusion longue et élevage en fûts expérimentés.
La robe pourpre montre beaucoup de profondeur. Le nez s’ouvre sur un bouquet intense et particulièrement variétal. Le boisé déjà fondu porte un fruit sincère sur les baies sauvages et et les épices fortes : rose séchée, épices douces, cuir noble et humus. En bouche, la matière équilibrée développe une belle sapidité et des tanins d’une grande noblesse.
Garde de 15 ans à minima.
Suggestion gourmande
Canon de cerf fumé au sarments, mousseline de navet à la truffe de Bourgogne.
Un 2022 très prometteur pour Antoine Lienhardt !