Domaine Trapet Alsace Grand Cru Riesling "Schoenenbourg" 2016

Au nord de Riquewihr, les vignes courent sur le flanc sud et sud-est du coteau du Schœnenbourg entre 265 et 380 m d’altitude, en pente assez forte.  Ce lieu-dit d’une superficie de 53,40 ha est établi sur des terrains de Keuper, marneux, dolomitiques et gypseux, riches en éléments fertilisants et qui retiennent bien l’eau.ils sont recouverts de fines couches quaternaires de cailloutis siliceux de grès vosgien et de Muschelkalk, tandis qu’affleurent à l’extrémité est des marnes calcaires du lias. Sur le Schœnenbourg, le Riesling est roi.

Les Grands Crus Schœnenbourg, excellents vins de garde, développent des arômes puissants et riches. Ce 2016 ne fait pas exception et développe aujourd'hui toute sa splendeur. Le nez est intense et la bouche puissante et racée. Les quelques sucres résiduels sont imperceptibles.

Ce Grand Cru commence à s'ouvrir à merveille, profitez-en !