Egon Müller Scharzhof Riesling 2022

Cette cuvée est élaborée à partir de raisins déclassifiés de « Le Galais’ Wiltinger Braune Kupp » ainsi que des jeunes vignes de « Scharzhofberger ». Considéré comme le deuxième vin du grand Scharzhofberger, on retrouve la patte d’Egon Muller dans une approche plus consensuelle. Vinification en cuve inox à basse température. (38 grammes de résiduels pour 10 grammes d’acidité).

Le premier nez très accessible est porté sur la granny-smith, la verveine et la bergamote. Joli floral très aérien, de l’agrume et du poivre blanc. En bouche, l'attaque est plutôt délicate, la sucrosité est perceptible et parfaitement contrebalancée par une acidité sous-jacente qui étire le vin dans une belle longueur.