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Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Piémont
- Appellation précise:
- Barbaresco
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Nebbiolo
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires
- Vinification:
- Fermentation alcoolique en cuves inox ouvertes avec délestages quotidiens durant 3 semaines. Fermentation malolactique en barriques
- Elevage:
- Environ 30 mois en foudres, fûts de chêne et cuves inox
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2029-2037
- Boire avant :
- 2039+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17-18°
Description
La cuvée "Roncaglie Masseria" est issue de Nebbiolo trentenaires plantés à 280 mètres d’altitude sur le village de Barbaresco. Sols de marnes argileuses exposées Sud/Sud-Ouest. Longues fermentations en cuves inox, élevage de 2 ans et demi en foudres et barriques.
La robe rubis aux reflets grenat dévoile des notes de fruits rouges et noirs très mûrs (gariguette, cassis, myrtilles). Jolie violette mêlée à une touche d'épices douces finement boisées. En bouche, la matière est puissante et dévoile une immense fraîcheur. Tanins soyeux et très belle longueur.
Suggestion gourmande
Poitrine de cochon noir confite au marc de Barbaresco, mousseline de vitelotte.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"The Vietti 2019 Barbaresco Roncaglie Masseria helps to fill out this wide portfolio of wines representing the best of Piedmont. This winery was able to recently acquire new land in this cru site, now totaling two hectares of vines, thus giving considerably more fruit to this program. This Barbaresco is released one year after its peers to show additional depth and fullness, especially in this naturally concentrated vintage. Dark fruit and cherry cedes to pretty spice and tar."
Un Barbaresco de très haut vol avec un grand potentiel d'évolution, à ne pas manquer...