Domaine Peyre Rose "Oro" 2008

La cuvée « Oro » est une fois de plus un exemple frappant du talent incontestable de Marlène Soria et de la richesse de son vignoble. Ce cru atteint sur ce millésime, des sommets de complexité et d’équilibre ! Assemblage parfaitement réalisé autour du Rolle et de la Roussanne et 5% de Viognier, Oro est la preuve même que le sud peut produire de grands blancs minéraux et voués à une garde certaine. Depuis 2002, les élevages se font aussi pour une partie du vin en foudre et le reste en cuve. Logées sur les coteaux caillouteux, légèrement en altitude, les vignes sur ce terroir au climat aride produisent de très petites baies, donnant de plus faibles rendements et délivrant des vins plus concentrés. Élevage long en cuves et foudres, s’ensuit un affinage conséquent en bouteille avant commercialisation.

Un 2008 encore plus rare sur cette cuvée dont la production est déjà minimaliste. Comme à son habitude, Marlène Soria nous livre un vin de haut vol. Oro nous exprime une singularité rare exprimant les agrumes confits, l’abricot sec, la cire miellée et les fruits blancs et jaunes confiturés. En bouche, l’équilibre est au rendez-vous avec une allonge incroyable et beaucoup de persistance. Immense minéralité et potentiel de garde encore assuré !

Limité à une bouteille.