Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Pauillac
- Millésime:
- 2006
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 32%,Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 2%
- Terroir:
- Graves du quaternaire sur socle calcaire
- Âge des vignes:
- 40-45 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- En fûts
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2026-2031
- Boire avant :
- 2036+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 18°
Description
Pontet-Canet 2006 est un mythe à lui tout seul. C’est peut-être le plus expressif des grands crus classés du millésime. On y trouve une race unique, probablement grâce à l’énorme travail entrepris par la propriété depuis une quinzaine d’années sur la restructuration du vignoble. En 2006, le travail sur la biodynamie avait déjà commencé et les vins s’en ressentent comme nulle part ailleurs. Le nez développe des arômes très précis et très intenses de cassis, de cèdre et d’épices très bien intégrés. La bouche est à la fois puissante et élégante. Les tanins ont eu tout le temps de s’assouplir.
Pontet-Canet 2006, un vin prêt à boire, une émotion unique !
Suggestion gourmande
Filet de bazadaise fumé aux sarment, sauce bordelaise et concassé de rutabaga.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
James Suckling
"This red is now soft and fruity with plum, berry and mineral character. It’s full-bodied with fine tannins and a gorgeous finish. Drink or hold."
The Wine Advocate
"Tasted at Bordeaux Index's annual 10-Year On tasting in London. The 2006 Château Pontet-Canet has an extremely pure, vivacious, perfumed bouquet with crushed violets infusing the blueberry and blackberry fruit. But it is all about the detail and precision in this wine. The palate is medium-bodied with a gentle grip in the mouth: lightly toasted black fruit, dried orange peel, cedar and a pinch of white pepper. This feels very cohesive and poised with just a touch of mint entering right on the finish. What a great wine from Alfred Tesseron and Jean-Michel Comme. Go grab the corkscrew now, but don't feel that this wine has to be opened for another 5-6 years. Tasted January 2016."
Wine Spectator
"Blackberry, currant and plum tart aromas lead to a full body, with a solid core of fruit, sweet fruit and silky tannins. Generous and round, with lovely richness for the vintage. Best after 2014."
Decanter
"Intense colour, concentration of blackcurrant fruit, very fresh and fragrant despite the concentration, very good lenth, shows great depth of vineyard fruit."
Jancis Robinson
"Dark. Very cassis nose, not especially complex. Thick and dense with some oak tannin. Ambitious though it doesn't have quite the fruit weight for all the tannin, I fear."
Une race unique, dans un millésime qui commence à s'ouvrir pleinement !