Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Saint-Julien
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 47% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 9% Petit Verdot
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires-sableux composés de graves
- Vinification:
- Vinification conduite en cuves d'acier inoxydable, durée de cuvaison de 15 à 20 jours
- Elevage:
- En barriques bordelaises de chêne (20%).
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2029-2032
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 16-18°
Description
Château Lagrange est un 3ème GCC en 1855 fait partie des plus grandes propriétés de la rive gauche. Elle est la propriété du groupe Suntory, société japonaise qui distille des whiskies premium. Le deuxième vin, “Les Fiefs de Lagrange”, est issu de vignes de 25 ans d’âge. Assemblage de 58% de Merlot, 34% de Cabernet Sauvignon, 6% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot. Élevage de 12 mois en fût de chêne français.
Le nez exprime beaucoup de fraîcheur sur des notes de cassis, mûre et groseille au premier. Développement sur un beau tertiaire avec un boisé bien fondu et du toasté. En bouche, la matière est plutôt souple et très bien équilibrée. Tanins soyeux et longueur admirable sur les fruits noirs. Fenêtre de maturité idéale entre 2023 et 2025.
Suggestion gourmande
Agneau de Pauillac et purée de pomme de terre façon Robuchon.
Avis des Experts
James Suckling
"Dark fruits with a spicy character and licorice, dark chocolate and black olives. Some wet earth, too. Medium-bodied, polished and textured with fine-grained tannins and a juicy fruit core underneath. Flavorful and attractive with a creamy finish. Drink or hold."
Un Saint-Julien incontournable !