- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2021
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Micaschiste et oxyde de fer
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage 100%. Macération sur 4 semaines
- Elevage:
- 18-20 mois en barriques neuves 100%
- Boire à partir de :
- 2027
- Apogée :
- 2031-2047
- Boire avant :
- 2051+
- Conseil de service :
- Carafer longuement
- Servir à :
- 17°
Description
“La Landonne”...un nom qui murmure amoureusement à l’amateur de Côte-Rôtie. Cette magnifique parcelle partagée par les plus beaux domaines de la Côte-Rôtie et produit des flacons de grande garde révélateurs d’un terroir d’exception. “La Landonne” doit à sa pédologie, riche en oxyde de fer et schistes. La Landonne de Jean-Michel Gérin est issue d’une micro-parcelle de 0,4 hectare, où les syrahs y sont totalement égrappées. La macération s’étend sur 4 semaines et l’élevage sur 18 à 20 mois en barriques neuves.
“La Landonne” 2021 exprime un style plus raffiné et mieux défini par rapport aux millésimes précédents. Le bouquet intense et fin se dévoile en crescendo avec un premier nez porté par le cacao menthé, le lardé et une pointe de coco fraîche redoutable. Puis le variétal prend le relais avec la réglisse, la cerise kirschée, le poivre noir et la rose fraîche. La bouche montre beaucoup de consistance avec une structure tannique plus longue que large. La persistance interminable montre une nouvelle fois la grâce du terroir de La Landonne, une nouvelle fois sublimée par le Domaine Gérin.
Un jus mythique à la garde immense !!
Suggestion gourmande
Filet de wagyu maturé et pommes paillasson.