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Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Toscane
- Appellation précise:
- Brunello di Montalcino
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Sangiovese
- Terroir:
- Sabbione de mer et minéraux
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- 40 mois en fûts de chêne et près de deux ans en bouteilles avant commercialisation.
- Particularité:
- Seulement 6200 bouteilles produites
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2028-2048
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17-18°
Description
Cette cuvée est le fruit d'une parcelle d'Il Marroneto, une petite ferme adjacente à l’église du nom de Madonna delle Grazie. Elle représente la quintessence du domaine. Pur Sangiovese conduit sur des sols siliceux très complexe autour de 400 mètres d’altitude. Fermentation très suivie avec une macération d’une vingtaine de jours. 41 mois d’élevage en grands foudres de chêne et 6 mois de repos en bouteille avant commercialisation. 5 à 6 000 bouteilles produites seulement chaque année. On est loin des grandes productions que l'on trouve habituellement sur le secteur...
Ce vin est un véritable chef d'oeuvre. Dès le premier nez, on se retrouve face à une grande complexité. On retrouve un univers florale et sudiste enivrant avec notamment la rose, les fruits rouges sauvages, la réglisse et les herbes de Méditerranée. Beaucoup d’évolution dans le verre, une nez qui dans l’ensemble montre une grande noblesse et un potentiel presque sans limite. La bouche est puissante et particulièrement verticale sans manquer de gourmandise à la fois dans le coeur et dans la persistance. La texture offre un touché magistral et une profondeur inouïe.
Un très très grand vin...
Suggestion gourmande
Risotto à la truffe d'Alba.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"The Il Marroneto 2018 Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie reveals elegance and power all in one go. The fruit quality is crisp and tonic, yet the wine supports mid-weight concentration and a more elaborate style. This vintage from Il Marroneto has two personalities. On the one hand, you get a wine that is packed with beautiful primary fruit but that is slightly more immediate; on the other, you get a wine that promises good aging thanks to its freshness and the silky tannins that melt onto the palate. It is young but also aged. It is racy but also complex. Fruit comes from the vineyard under the Madonna delle Grazie chapel, and the wine ages in special oak casks for 41 months. This is a production of 8,500 bottles."
La quintessence de l'appellation, sur de très faibles volumes...