Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Toscane
- Appellation précise:
- Brunello di Montalcino
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Sangiovese
- Terroir:
- Sabbione de mer et minéraux
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Fermentation durant 11 à 12 jours en cuves inox
- Elevage:
- 40 mois en fûts de chêne et près de deux ans en bouteilles avant commercialisation.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2028-2040
- Boire avant :
- 2043+
- Conseil de service :
- Idéalement carafé
- Servir à :
- 17-18°
Description
« Il Marroneto » est l’incarnation des très grands vins de Brunello. Après quarante mois en foudre de Slovénie et deux ans de repos en bouteille, ce Sangiovese devient un Brunello de Montalcino. Sélectionné sur les parcelles les plus au Nord, avec des altitudes élevées, des pentes abruptes et des températures fraîches, « Il Marroneto » incarne les Brunello au grand potentiel de garde.
Ce Sangiovese 2018 est particulièrement réussi sur un millésime qui s'est avéré pour certains délicat. Le nez est très fidèle au style de ce vin, il s’ouvre abondamment sur un univers floral entre rose et violette. Puis vient le fruit avec la cerise fraîche et le chocolat noir épicé. En bouche, il montre une suavité et un équilibre extraordinaire. Le grain de tanins est tout aussi remarquable. Il est rare de trouver une finesse aussi soyeuse que chez Il Marroneto...
Assurément un "must" pour tout passionné de grands vins d'Italie !
Suggestion gourmande
Perdrix farcies aux champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe d'Alba
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Alessandro Mori's Il Marroneto 2018 Brunello di Montalcino opens to a spicy bouquet with hints of cumin and white pepper that fold seamlessly into bright cherry, blueberry and cassis. The trick to this wine is balance, as no one side pulls stronger than the other. More importantly, this Brunello still has life and vibrant energy despite 39 months of aging in oak casks. Precisely because this bottle tastes so good now, I see little reason to wait further."
Un modèle pour l'appellation sur une production nettement plus confidentielle que ses grands voisins...