Lucien Le Moine Bourgogne Blanc 2020

Comme tous les vins signés Lucien Le Moine, il s'agit d'une micro-production issue d'achat de raisins sélectionnés avec très grand soin. On peut sans hésitation affirmer que ce négoce haute couture se classe parmi ce qui se fait de mieux, à l'image de la production Leroy SA par exemple...

Cette production se distingue par des vinifications particulièrement précises et des élevages à la fois luxueux et soignés. Tout est pensé dans les moindres détails pour un résultat à couper le souffle.

Dès le premier nez, on trouve une aromatique particulièrement léchée entre maturité et pureté. Nez de fruits jaunes, de citron confit et de fruits secs pâtissiers. La bouche est très sérieuse également avec une onctuosité sapide et une tension minérale impressionnante pour un simple Bourgogne.