Domaine Rémi Jobard Meursault 1er Cru "Les Charmes" 2021

Le 1er Cru “Les Charmes” se situe à côté du 1er Cru “Perrières” et du 1er Cru “Genevrières”. Lorsqu'on parle de ce terroir, on évoque l'élégance, le charme, la finesse et la facilité d'approche des vins de Meursault. Les fermentations et l’élevage se déroulent en demi-muids autrichiens, neufs à 25% durant 12 mois.

“Les Charmes” 2021 de Rémi Jobard ne déroge pas à la règle. Malgré une climatologie moins solaire que sur les millésimes précédents, on retrouve inévitablement l’expression d’un terroir riche qui s’épanouit dans le verre. Parfums de tilleul, d’écorce d’orange, de beurre frais enrobés d’agrumes et de fruits du verger. L’évolution est marquée par une fine minéralité légèrement fumée. En bouche, la matière onctueuse est tenue par une acidité sous-jacente qui tend le vin à l’infini.