Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Meursault
- Millésime:
- 2021
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Sol argilo-calcaire composé de roche et de terre rouge
- Vinification:
- De 30 à 61 ans
- Elevage:
- 16 à 18 mois en fûts, neufs à 25%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2025-2031
- Boire avant :
- 2033+
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 12-13°
Description
Juste au-dessus du climat “Les Grands Charrons”, ce Meursault est niché plus en altitude sur des sols très calcaires composés de roches et de terre rouge. L’élevage s’effectue sur 12 mois en fûts, neufs à 20%, puis 2 à 4 mois de cuve.
Avec “Narvaux”, “Meix Chavaux” et “Grands Charrons”, “Les Tessons” est l’un des climats village préférés des amateurs de Meursault. 2021 nous offre une aromatique fine et bien évolutive dans le verre autour des arômes de pain toasté, de fruit blanc frais et de poivre blanc. La bouche est très équilibrée et plus fine qu’à l'accoutumée. Longueur immense !
Suggestion gourmande
Croustillants d’Époisses, figues fraîches au vieux Modène.
Le village préféré des amateurs de Meursault !