Mas Jullien "La Brune" 2020

Dernière-née, cette cuvée porte le nom du lieu-dit abritant les vieilles vignes de Cinsault et de Grenache entrant dans l’assemblage à 50% chacune. Élevage en demi-muids pendant un an et affiné en foudre.

Voilà un pari réussi. Olivier Jullien n’a jamais cru au Grenache sur ses terroirs, et pourtant ! Assemblé au Cinsault sur la parcelle de “La Brune”, c’est l'opulence qui se transforme en pure finesse : fruits rouges et noirs, épices envoûtantes et floral à revendre. La bouche de ce 2021 offre un très bel équilibre, le grenache apporte une certaine puissance parfaitement apaisée par le juteux du Cinsault. Les tanins très souples sont un pur régal ! Ce cru doit cependant s’assouplir un peu. Encore 1 ou 2 ans de cave lui feront le plus grand bien.

Quelques mots d'Olivier Jullien :

"Le charme des roses anciennes aux nuances désuètes et aux senteurs de grand-mère. Un flacon souvenir, évanescent, une madeleine juste sortie du four, des parfums entêtants de cannelle et de patchouli. La couleur a le toucher et la douceur du papier peint fleuri et fané au grenier de la maison de campagne. C’est un vin de fauteuil mais pas de canapé..."