Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru 2021

Richebourg Grand Cru

Enorme millésime 2021 pour le Domaine Anne Gros !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Richebourg Grand Cru
Millésime:
2021
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir
Terroir:
Sol composé d'une fine couche de terre et de substrats calcaires
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
La vinification se fait dans des cuves en ciment ou en inox
Elevage:
12 mois en fûts de 500 litres dont 30% de fûts neufs
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2029
Apogée :
2031-2051
Boire avant :
Difficile à dire...
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
16-17°

Description

Cette cuvée est issue du très célèbre Grand Cru en plein cœur de Vosne Romanée. Les vignes, exposées au levant, sont plantées sur une fine couche de terre qui les forcent à se frayer un chemin à travers les substrats calcaires. L’élevage est réalisé sur 12 mois en fûts de 500 litres dont environ 80% de fûts neufs.

Voici le mythe tant attendu du millésime 2021 : les fameux Richebourg d’Anne Gros. Le résultat est plus qu’au rendez-vous. Dès le premier nez, on retrouve toute la race de ce grand cru mythique sublimé par le raffinement ultime du Domaine : fruits rouges et noirs bien mûrs à la fraîcheur musquée, d’encens, d’épices et de noix grillées, se fondent dans un boisé ultra-léché. En bouche, la matière est plus fine qu’à l’accoutumé. Le toucher est très élégant est la persistance en fin de bouche inarrêtable.

Suggestion gourmande

Lièvre à la royale mouillée au Richebourg.