Domaine Alain Gras Saint Romain Rouge 2012

Saint-Romain

La gourmandise de 2012 est évidente et tellement séductrice...

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Saint-Romain
Millésime:
2012
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2015
Apogée :
2018-2020
Boire avant :
2023-2025
Conseil de service :
En bouteille directement
Servir à :
15-16°

Description

Saint Romain offre, au même titre, que Santenay ou Monthélie des rouges au fruité délicieux et au grain croquant. Alain Gras l’a bien compris et le restitue à merveille grâce à ses vieilles vignes de pinot noir reposant principalement sur des sols argilo-calcaire.

Cerise burlat, airelle, fraise des bois s’exprime avec panache et gourmandise au nez. La texture de bouche est définie par des tannins fins et glissants.

La gourmandise de 2012 est évidente et tellement séductrice.

Suggestion gourmande

Planche de charcuterie ibérique

Assiette de tomates anciennes et copeaux de parmesan

Fines ravioles aux mousserons