Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
- Appellation précise:
- Vin de Pays du Gard
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Syrah-Cinsault
- Terroir:
- Marnes calcaires sur sol argilo-limono-siliceux
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2025-2033
- Boire avant :
- 2037+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
Assemblage de Cinsault et de Syrah plantés dans la garrigue du village de Langlade. L’élégance de cette nouvelle cuvée aux accents italiens est un exercice de style totalement recherché par Martine et Rémy Pédréno.
Anglada 2018 rouge nous offre une robe violine moyennement profonde dévoilant un nez très intense. On retrouve des accents de Nebbiolo presque pinotant avec beaucoup de floral et un fruit très avenant. La bouche joue la carte de la souplesse et de la gourmandise du fruit. Les tanins sont particulièrement fins et laissent place à beaucoup de longueur. Un régal de buvabilité.
Suggestion gourmande
Risotto de riz Camarguais aux trompettes.
La nouveauté fraichement débarquée du domaine aux accents de Nebbiolo !