Mitjavile - Tertre Roteboeuf 2020

Considéré par les plus grands noms du vin comme un des vignerons bordelais les plus talentueux, François Mitjavile exprime la quintessence de Saint-Emilion à travers son Domaine Tertre Roteboeuf. Mondialement connus, ces crus mythiques s'arrachent sur un marché planétaire. Le travail acharné et précis de François Mitjavile permet à ce Saint-Emilion Grand Cru d’atteindre des sommets rarement égalés. Tertre Roteboeuf s’étend sur 5,6 hectares, magnifiquement situé sur un haut plateau argileux, où les vignes profitent d’une exposition Sud-Est idéale. Situé sur la commune de Saint-Laurent-de-Combes, le coteau très escarpés nous donne l’impression d’arpenter le vignoble jurassien. Ce vin issu de Merlot (80%) et de Cabernet Sauvignon (20%) parfait sa complexité grâce à un élevage de 24 mois en fûts neufs Radoux. La production est faible car la sélection à la vigne et au chai est draconienne, seulement 20000 bouteilles maximum.

Immense millésime 2020 synonyme d’équilibre pour Tertre Roteboeuf, l’outsider hors-classé du saint-emilionnais ! Son nez musclé, puissant et toujours particulièrement mûr nous offre des notes de violette, de mûre, de chocolat à la menthe, des épices d’orient et de pâte de fruit rouge. En bouche, la puissance de la matière est hallucinante. Du velours, de la sapidité, des tanins savoureux à souhait ! Un potentiel de garde de 30 ans à minima.