- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Montsant
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Grenache
- Terroir:
- Sol composé de couches de calcaire et d'argile
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- 15 mois en fût de chêne français
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2029-2039
- Boire avant :
- 2044+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17°
Description
La DO Montsant encercle la zone du Priorat. Dans sa partie nord, René Barbier a débusqué une parcelle d’un seul tenant de très vieilles vignes de Grenache (120 ans tout de même !). Élevage de 15 mois en fût de 300 litres.
Travaillé avec les mêmes soins qu’au Clos Mogador, « Espectacle del Montsant » est une expression très noble du grenache. Le millésime 2019, très précoce en Catalogne, a considérablement réduit le volume des vendanges en concentrant les baies de grenache. En résulte un millésime riche, puissant et concentré, totalement taillé pour la garde. Le premier nez nous transporte vers les plus grands Châteauneuf-du-Pape dans un style méditerranéen et plus schisteux. Les épices douces, la crème de mûre, la menthe et le minéral se marient dans la plus belle harmonie. En bouche, la matière se montre noble et équilibrée avec une très belle longueur. Et 2019 taillé pour la garde qui pourra se déguster sur les 20 prochaines années à minima.
Suggestion gourmande
Bœuf des Albères à la catalane.