Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Corton Grand Cru
- Millésime:
- 2019
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2029-2044
- Boire avant :
- Qui sait ?
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 17°
Description
Situé à mi-coteaux, il se localise sous le Clos du Roi. Les sols y sont composés de marnes rougeâtres et sont extrêmement caillouteux offrant au vignoble un drainage naturel exceptionnel.
Ce grand cru s’inscrit dans un style fruité et aérien. Oubliez les robes denses, les aromatiques concentrées et les structures en bouche charnues et tanniques. La souplesse et la dentelle prend ici tout son sens. Le nez est subtil sur le floral et le fruit frais. La bouche est élégante taillée en dentelle se concluant sur une finale minérale très longue. Ce millésime montre un équilibre impressionnant portée par une fraicheur presque inattendue. Magnifique.
Suggestion gourmande
Quasi de veau en cocotte et poêlée de champignons.
Un Corton haute-couture, voisin du Clos du Roi, qui offre intensité et noblesse d'expression...