Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Gevrey-Chambertin 1er Cru
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2025
- Apogée :
- 2025-2037
- Boire avant :
- 2042+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 16-18°
Description
C’est en 1893, tout juste après la crise du phylloxéra que Louis Trapet, grand-père de Jean-Louis, achète les vignes du “Clos Prieur” tout juste replantées sur porte-greffes américains. Seulement 40 ares divisés en 2 parcelles. La vigne est conduite selon les préceptes de la biodynamie, sans aucun intrant chimique et suivant les rythmes lunaires. En cave, fermentation spontanée en levures indigènes et élevage en fût de chêne expérimenté pour 1 an au minimum.
Le Clos Prieur 2020 nous montre beaucoup de cerise, du lardé, de la myrtille et une pointe exotique marquée. Le deuxième nez exprime davantage de minéralité dans un végétal ultra noble. En bouche, la matière offre un joli relief et beaucoup d’équilibre. Grand potentiel de garde !
Suggestion gourmande
Faisan rôti à l’étouffé, poêlée de choux de Bruxelles aux châtaignes et guancale.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide vert 2023
"Profondeur aromatique et matière charnue, assez veloutée, dans Clos Prieur, à la carrure assez ferme, dont l'allonge est encore comprimée par le bois. Persistant, ce vin solide a besoin de temps."
The Wine Advocate
"Notes of smoky cherries, red berries, orange rind and exotic spices preface the 2020 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur, a medium to full-bodied, velvety and concentrated wine framed by lively acids and rich, powdery tannins. Seamless and enveloping, it's a charming, giving wine that will offer a broad drinking window."
Vinous
Le Gevrey-Chambertin Clos-Prieur 1er Cru 2020 offre plus de fruits rouges au nez. Un peu plus mûr et charnu que La Petite Chapelle. La bouche est délicatement corsée avec des tanins souples, un très bon corps. Je trouve cependant plus de nuances dans les autres vins du domaine,
d’où ma note pour le moment plus parcimonieuse."
Sapide et élancé, Clos Prieur est à mettre entre toutes les mains !