Domaine Peyre Rose "Marlène N°3" 2013
Vin de France
Immense 2013 pour la cuvée “Marlène N°3” !
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
- Appellation précise:
- Vin de France
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 65% Syrah et 35% Grenache
- Terroir:
- Coteaux caillouteux argilo-calcaire
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 14 à 15 hl/ha
- Elevage:
- 24 mois environ en cuves et en foudres suivi d'un long affinage en bouteille
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2028-2043
- Boire avant :
- Difficile à dire
- Conseil de service :
- Idéalement carafé
- Servir à :
- 16-18°
Description
Cette cuvée est issue d’un ingénieux assemblage de 65% de Syrah et 35% de Grenache. Ce cru est le plus précoce, envoûté par ce climat solaire, sur des sols de calcaires durs à friables. Les vins sont larges, gourmands, puissants ! Ce flacon est le dernier né de la fratrie d’où son nom « Marlène N° 3 », tout simplement ! Élevage de 24 mois environ en cuves et en foudres, s’ensuit un affinage conséquent en bouteille avant commercialisation, ici 10 ans.
A l’aveugle, on reconnaît instantanément la patte racée de Marlène Soria. Le premier nez révèle une forme de maturité tertiaire mûre et ultra raffinée. “Marlène N°3” impressionne par la qualité de son millésime 2013 : panache, fraîcheur, équilibre, intensité…tout est là ! L’aromatique est portée sur le tabac blond, la boîte à cigare, la truffe, la tapenade, la garrigue et la confiture de myrtille. En bouche, l’équilibre est tout simplement parfait et la qualité des tanins particulièrement noble !
Suggestion gourmande
Daube de taureau parfumée à la truffe des Alpilles.