Domaine Georges Vernay Syrah "Fleur de Mai" 2021

Issu de Syrah cinquantenaires, cette parcelle jouxtant l’appellation Condrieu et est travaillée dans le pur respect du terroir certifié AB. Vinification longue en cuve pendant 3 semaines et entonnage pendant 8 mois en cuves bois. En résulte un "jus de copains" comme on aimerait en voir plus souvent ! Merci au Domaine Vernay de présenter des crus accessibles et faciles à boire, les amateurs de vins ont bien souvent besoin de se rafraîchir avec des crus moins intellectuels qui les rendent tout aussi heureux... Vous trouverez ici un très bel exemple de Syrah digeste, civilisée et gourmande, un réel plaisir.

Ce "petit cru" classé en Vin de Pays des Côtes Rhodaniennes, n’a pas à rougir face aux Côtes-du-Rhône septentrionaux. Traduction de May flower, variété de pêcher   présents partout dans la région, ce jus montre toute la sincérité d’une Syrah qui ne fait pas dans l’approximatif. La version 2021 de “Fleur de Mai” offre une intensité de fruit et d’épices formidable. Joli développement dans le verre autour de la violette, du poivre vert, de la cerise sauvage et de la réglisse mentholée. En bouche, le style est plus long que large. Une structure en demi-corps bien étirée aux tanins souples.