Domaine Gangloff Saint-Joseph Rouge 2020

Il est toujours compliqué d’obtenir des bouteilles de Saint-Joseph de chez Gangloff. Production restreinte à quelques centaines, voir milliers de bouteilles, c’est toute la planète vin qui ne jure que par cette bouteille. Nous n’avons que trop rarement goûté un tel niveau de Saint-Joseph. Pureté, intensité, plaisir et gourmandise dans une ambiance souple et décontractée. Un jus comme on les aime !

Croiser le chemin d'un Saint-Joseph de chez Gangloff, c'est comme croiser l'âme sœur. Arrêtez-vous et prenez le temps de rencontrer l'Amour. Vous partagerez une émotion toute particulière proche du coup de foudre, où chaque gorgée provoque une certaine poussée d'adrénaline, évoquant presque la luxure. Seul ou à plusieurs, impossible de rater ce mythe cependant prenez garde : goûter ce nectar divin vous rendra presque coupable d'adultère !

Ce 2020 exprime un variéral ultra précis où la syrah nous offre un épicé puissant autour du poivre noir et blanc. La violette et la cerise noire se fondent dans un boisé particulièrement léché avec la vanille de Madagascar et le chocolat blanc. En bouche, la structure est aussi longue que large, énorme sapidité et tanins puissants demandant encore 2 ans à minima.