Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côtes du Rhône
- Millésime:
- 2022
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 50% Grenache Blanc, 10% Viognier, 15% Clairette, 15% Bourboulenc, 10% Roussanne
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 46 hl/ha
- Vinification:
- Vendanges matinales manuelles en caissettes avec tri à la vigne. Pressurage pneumatique puis vinification en cuves.
- Elevage:
- 6 mois sur lies avec bâtonnage
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2023-2025
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 13-15°
Description
Sol de galets roulés et d'argile rouge situé sur la commune de Courthézon. Assemblage de Grenache Blanc pour moitié, 15% de Clairette, 15% de Bourboulenc, 10% de Viognier et 10% de Roussanne. Élevage de 6 mois sur lies avec bâtonnage.
Le premier nez évoque un fruit blanc très zesté, de l’agrume et un floral abondant. La bouche joue la carte de la fraîcheur dans une sapidité très pulpeuse. Belle longueur sur les agrumes.
Suggestion gourmande
Tagliatelles aux asperges grillées et chèvre frais.
Assemblage ultra-harmonieux à la fois parfumé et sapide !