Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Mosel
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2028-2033
- Boire avant :
- 2038+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
Cette cuvée est incontournable parmi les grands Pinot Noir de Markus Molitor. Ici elle est décliné sous sa meilleure qualité de vendange : uniquement les plus belles grappes, avec la maturité la plus juste et aboutie qui soit pour un résultat grandiose.
Le nez explose littéralement sur des notes de fruits noirs et d'élégant fumé, au second nez les roses fanées font leur apparition dans un univers floral assez complexe. Comme si cela n’était pas suffisant, c’est le champignonné frais qui s’affirme ensuite. Une puissance et complexité aromatique plutôt rare. En bouche, élégance, finesse et corps velouté qui se dirige tout doucement vers une finale fumée tout simplement magnifique. Ce flacon représente toute la quintessence d’une grande maison mais surtout d’un grand vigneron-vinificateur : Markus Molitor.
Suggestion gourmande
Tataki de thon, sésame, sauce soja, edamamé.
Avis des Experts
James Suckling
"You could easily mistake this amazing red Mosel wine for a wine from one of the cooler sites of Chambolle-Musigny, thanks to its combination of great depth and refinement. So many delicate spice and floral notes! Rich and super-silky, this flows very gracefully over the palate and off into the distance. From one of the oldest pinot noir vineyards on the Mosel, planted in 1987. Limited production. Drink or hold."
The Wine Advocate
"Like very fine perfume! The 2018 Pinot Noir Graacher Himmelreich *** opens with a beautifully fine and intense, slate-driven and very particular, highly energetic bouquet that initially shows notes of barbecue coal ashes intertwined with iodine and cherry but then becomes very delicate and utterly complex with aeration. A unique, world-class Pinot Noir again. Silky, refined and very elegant on the palate, this is a crystalline, saline, enormously intense as well as sustainable Pinot with great purity and finesse that uplifts the intensity and complexity of this vigorous beauty that will remain on your mind even longer than on the palate. No heavyweight here, but it's possibly the most energetic Himmelreich I have tasted here so far. And this, don't forget, from the very dry and hot 2018 vintage. A stunner! 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine from AP 126 20 in July 2022."
Markus Molitor prouve une nouvelle fois son niveau d'excellence et que les plus grands Pinot Noir naissent également en Allemagne...