Château d'Yquem 2010 - 37,5cl
Sauternes
Un millésime d’anthologie à Sauternes dans une demie-bouteille prête à être dégustée !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Sauternes
- Millésime:
- 2010
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Liquoreux
- Format:
- Demi-bouteille de 37,5cl
- Cépage(s):
- 80% Sémillon et 20% Sauvignon Blanc
- Terroir:
- Sols argilo-calcaires sableux couverts de galets de grosses graves
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 9 hl/ha
- Vinification:
- Traditionnelle avec fermentation en barriques de chêne merrain neuves
- Elevage:
- En barriques
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2020-2049
- Boire avant :
- Qui sait ?
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 10-12°
Description
Le mythe des mythes est accessible à portée de clics avec le célèbre Château d’Yquem. Sa destinée unique, son histoire riche, sa haute qualité de Botrytis Cinerea, sa sève inouïe tout comme sa richesse aromatique infinie en font le plus grand moelleux au monde.
Robe Jaune citron éclatante de luminosité, de l’or dans le verre ! Le nez est encore porté sur les notes d’élevage ultra intenses. Noix de coco, vanille, tabac blond, grillé… ”So sexy !”
La bouche montre une puissance détonante avec une sublime fraîcheur mentholée. On sait que les très jeunes millésimes d’Yquem se goûtent à merveille, difficile de ne pas succomber à la tentation, cependant, le potentiel de ce 2010 est incroyable.
Patientez au moins 10 ans et l’émotion se encore décuplée.
L'ensemble des bouteilles proposées ont été achetées directement auprès du Château.
Suggestion gourmande
Médaillons de Homard poché à la vanille, pommes sautées lard/truffe.
Un millésime d’anthologie à Sauternes dans une demie-bouteille prête à être dégustée !