Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Nahe
- Millésime:
- 2021
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Pentes raides composées de grès rouge altérés, exposition sud
- Âge des vignes:
- De 30 à 40 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- Environ 40 hl/ha
- Vinification:
- Fermentation en cuves inox et grands fûts de chêne
- Elevage:
- En cuves inox et grands fûts de chêne
- Degré:
- 13%
- Particularité:
- Grosses Gewächs (Grand Cru)
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2025-2041
- Boire avant :
- 2043+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 11-12°
Description
Höllenpfad signifie « le chemin de l'enfer ». Ce vignoble est caractérisé par des pentes particulièrement raides, dans une vallée latérale de la Nahe, proche de la rivière. L'exposition plein sud confère au cru une certaine puissance. Les sols de grès rouges permettent aux racines des vignes de plonger profondément dans la terre, elles ne subissent pas de stress hydrique et les jus sont d'un équilibre remarquable !
Le premier nez très profond exprime des notes exotiques et herbales surprenantes. On retrouve l’ananas frais mêlé aux baies sauvages, au tilleul et au chèvrefeuille. A l’évolution, on retrouve un joli fruité transcendé par une incroyable pureté minérale. La bouche est particulièrement dense et très bien contrastée par une minéralité détonante. Gros potentiel de garde !
Suggestion gourmande
Chèvre frais aux herbes du maquis, siphon d’ananas fumé.
Avis des Experts
James Suckling
"For anyone who has never taste one, this wine smells like the red-fleshed vineyard peach. Then, on the incredibly focused palate, you plunge into the mineral depths of a riesling Grand Canyon. You need to like acidity to appreciate this astonishing experience at this youthful stage, but the wine is still extremely young. For the moment you need to chase a laser beam! From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drink or hold."
The Wine Advocate
"From a two-hectare parcel with the oldest (50+ years) vines, the 2021 Höllenpfad Im Mühlenberg GG shows a deep, quiet and subtle but very complex and generous bouquet of ripe fruits and finely crushed stones (Rotliegend). Full-bodied, rich and intense, with immense concentration and substance, this is a powerful yet firmly structured, elegant, very long and complex Riesling with ripe tannins and a long, refined and textural finish. The acidity is saline and ripe, very elegant and completely interwoven with body, fruit and tannin. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in July 2022."
De l’enfer au paradis il n’y a qu’un pas et il s’appelle “Hollenpfad Im Muhlenberg" !