- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
- Appellation précise:
- Morgon
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Gamay
- Terroir:
- Roche décomposée riche en oxyde de fer issue de la dégradation des schistes
- Âge des vignes:
- 50 ans en moyenne.
- Vendanges:
- Seulement dans les meilleurs millésimes
- Elevage:
- 12 mois en fûts de 3 ou 4 vins
- Particularité:
- Cette cuvée n'existe que dans les meilleurs millésimes
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2026-2034
- Boire avant :
- 2036+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 15-16°
Description
Cette cuvée provient d'un superbe terroir sur une petite parcelle près de la Croix au sommet de la Côte du Py et n'est produite que sur les meilleurs millésimes. Souvent citée comme l'un des plus grands vins du Beaujolais, ce Gamay retrouve vraiment des caractéristiques de ces voisins de Bourgogne.
Le premier nous montre déjà une jolie plénitude. “James” 2020 rentre à peine dans sa fenêtre de maturité et le plaisir est déjà au rendez-vous. Nez puissant et très profond, notes de fruits sauvages, de confiture de thym mêlée à une touche légèrement vanillée, épices fortes et douces. La bouche nous offre une grande matière sapide très élancée. La finale sapide revient sur des saveurs réglissées presque minérales.
Suggestion gourmande
Risotto au ris de veau fondants.