Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 95% Syrah et 5% Viognier
- Terroir:
- Sol très pauvre de micaschistes et de silices filtrantes composé d'arzel: des schistes décomposées
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 35 hl/ha
- Vinification:
- Pas d'éraflage. Fermentation en cuves inox autopigeantes avec levures indigènes
- Elevage:
- 22 mois en barriques et demi-muids (10% de fûts neufs seulement)
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2026
- Apogée :
- 2030-2050
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
Issue de 95 % Syrah et de 5 % Viognier, cette parcelle de Côte Blonde est assise sur des sols très pauvres de micaschistes et de silices filtrants. Le terroir de la « Côte Blonde » engendre des vins naturellement plus souples et plus élégants. Le vin se montre donc charmeur mais raffiné, aucune exubérance. Pas d’éraflage, fermentation douce et élevage de 22 mois en fûts renouvelés à 10%.
Après quelques minutes le nez dans le verre, on se recolle au dossier de sa chaise et un seul mot nous vient à l’esprit : flamboyance ! La profondeur de ce cru est tout simplement hallucinante. Les arômes évoluent sans cesse dans une fraîcheur variétal puissante : camphrée/réglissé/menthé/griotte/cuir de Russie. En bouche, l’attaque est pleine, le toucher voluptueux et la persistance immense ! Tanins encore un peu fermes, donnez-lui encore 2 ans de cave. Potentiel de 30 ans à minima.
Suggestion gourmande
Perdrix rôtie confite aux raisins et ses champignons des bois.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"My favorite of the 2020s from Rostaing—at least until I try the wines again next year—is the 2020 Cote Rotie la Cote Blonde. Scents of crushed stone and red raspberries give the impression of seamless transmission of terroir allied to incredible fruit purity. Full-bodied, rich and velvety, it's an amazing expression of Cote Rotie that should age effortlessly for a couple of decades."
Une sensualité rare sublimée par la patte Rostaing !