Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Hermitage
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sol est constitué d’arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss
- Âge des vignes:
- 40 à 60 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage, foulage puis contrôle des fermentations alcooliques et des températures. Fermentation malolactique effectuée. Cuvaison de 3 à 4 semaines
- Elevage:
- Élevage de 12 mois environ en fûts de chêne dont 20% de bois neuf
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2028-2036
- Boire avant :
- 2042+
- Conseil de service :
- Ouvrir puis épauler le magnum au préalable
- Servir à :
- 16-17°
Description
Surplombant le fleuve sur les collines de l’Hermitage, “La Petite Chapelle”, renommée “La Maison Bleue” en hommage à la bâtisse qui se trouve sur la parcelle, est la cuvée historique de la Maison Paul Jaboulet Aîné. Là, des Syrah soixantenaires s’épanouissent sur des arènes granitiques recouvertes de micaschistes, de gneiss et de cailloux alluvionnaires. Après douze mois d’élevage en fûts de chêne, dont 20% de bois neuf, les jus riches et sensuels sont fins prêts à exprimer le meilleur de leur terroir.
Cet Hermitage est particulièrement accessible, on lui trouve beaucoup de pulpeux et aucune austérité. Notes de cassis, de cèdre, de cassis et de crème de framboise. Le boisé subtil enrobe le tout avec une subtilité rare. En bouche, on trouve une trame plus longue que large avec des tanins d’une extrême finesse et une finale juteuse. 10 ans de garde à minima.
Suggestion gourmande
Filet de cerf à la Wellington.
Avis des Experts
James Suckling
"Plenty of cloves and dried flowers with dark fruit, such as raspberries and blackberries. Some black truffle, too. Full-bodied with baked chocolate-pie and dark-fruit flavors. Full and warm at the end. Big, juicy wine. Give it a few years to come together. Drink from 2023."
The Wine Advocate
"Mostly sourced from les Murets, the 2020 Hermitage La Maison Bleue is a solid effort, with appealing notes of blackberries, raspberries and espresso on the nose. It's full-bodied and rich, yet streamlined and focused, with savory tones of black olives appearing on the softly dusty finish. It should drink well young, yet age well for more than a decade."
Wine Spectator
"Looking at the two flagship Hermitage in barrel, the 2020 Hermitage La Maison Bleue comes mostly from the Les Murets lieu-dit, but there’s a splash from the Bessards as well. Classic Hermitage red and black fruits, crushed stone, new leather, and some bloody, iron-like notes emerge from this medium to full-bodied, nicely balanced, impressive effort that’s going to keep for 20 years or more."
Ici dans le format idéal à la fois pour la conservation, mais surtout pour le partage !