Méo-Camuzet F&S Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Feusselottes" 2020

Feusselot" est un diminutif du mot bourguignon "Feusse" pour "Fosse". Ce nom de climat témoigne de la présence d'anciennes carrières qui ont été remblayées. Le nom du lieu-dit "Les Feusselottes" signifie "les petites fosses" et la vigne est effectivement située dans un léger creux de terrain au centre du village entre les deux coteaux de Chambolle. La vigne est jeune et précoce, donnant des vins vifs mais à la douceur majestueuse. Les sols de ce climat se composent de limons rouges issus de la Combe. Peu profonds, les sols intensifient la subtile minéralité, le grain fin et les accents épicés du vin. La vinification est douce et l’élevage léger sans trop de bois neuf pour conserver toute l’expression subtile de ce jus.

2020 est un très beau millésime de Feusselottes pour le Domaine Méo-Camuzet. Dès le premier nez, on reconnaît la trame d’un grand Chambolle qui s’exprime avant tout par sa précision et son évolution sans fin dans le verre. Fruits rouges et noirs bien mûrs accompagnés d’épices douces, de fines notes boisées et fumées. La matière est à la fois charnue et élancée, grande finesse de tanins et potentiel de garde de 15 ans minimum.