Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Nahe
- Millésime:
- 2021
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Moelleux
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Riesling
- Terroir:
- Monopole composé de roches altérées, de substrat rocheux d'ardoises grises le tout recouvert d'une couche de limon loessique
- Âge des vignes:
- De 25 à 55 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- Environ 40 hl/ha
- Vinification:
- Fermentation en grands foudres de chêne
- Elevage:
- En cuves inox
- Degré:
- 8,5%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2025-2045
- Boire avant :
- 2051+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Cette parcelle s’étale le long de la rivière Nahe avec des sols pierreux composés de schistes gris et de lœss, géologie parfaite dans la production de grand riesling de garde. 2020 nous offre un très grand millésime de l’"Oberhäuser Brücke". Vignes de 40 ans, fermentation et élevage en cuve inox et grands fûts de chêne.
Le premier nez évoque la pêche blanche, la mandarine et la fleur d’oranger. A l’ouverture, ce sont des notes plus forestières et minérales dévoilant ainsi toute la profondeur du cru. En bouche, on adore l’équilibre acide/gras qui touche du doigt la perfection ultime. Un pur régal !
Suggestion gourmande
Saucisses de Bratwurst rôties et navets de Teltow glacés.
Avis des Experts
James Suckling
"What an expressive and exotic nose this remarkable Spatlese has, but that’s really the least of it. The giant energy and mineral freshness are like a whale rising from the depths and blowing water out if its spout. Then comes a cornucopia of fruit at the finish, the brilliance and finesse of which makes it really hard to describe. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drink or hold."
Un grand Riesling de garde à gouter au moins 1 fois dans sa vie !