Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Chablisien
- Appellation précise:
- Chablis
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Sols peu profonds et caillouteux composés de sous-sols de marnes kimméridgiennes
- Âge des vignes:
- Trentenaires
- Vinification:
- Avec levures indigènes
- Elevage:
- Durant 18 mois en cuve sur lies fines
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2022
- Apogée :
- 2022-2030
- Boire avant :
- 2031+
- Conseil de service :
- Ouvrir la bouteille 30 min à l'avance
- Servir à :
- 11-12°
Description
Suggestion gourmande
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