Tenuta dell'Ornellaia Toscana "Le Volte" 2020

La famille Antinori en était propriétaire jusqu’en 1999, année du rachat par l’américain Robert Mondavi, fondateur d’Opus One.

San Guido est sans nul doute l'un des plus grands producteurs de vin d'Italie. La qualité de leur vin reçoit chaque année les éloges de la critique internationale. Un engouement largement justifié et boosté par leur grande cuvée Sassicaia, inscrite désormais sur la liste des plus grands vins du monde...Ici, les cépages bordelais sont mis à l’honneur avec le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Ces nectars rivalisent facilement avec nos premiers crus de Pauillac tels que Lafite, Latour ou Mouton. C’est maintenant la famille Frescobaldi qui gère le Domaine avec pour seul objectif : l’excellence de La Tenuta dell’Ornellaia.

Le Volte dell’Ornellaia est un petit Ornellaia constitué d’un assemblage de Merlot, Sangiovese et Cabernet Sauvignon. Fermentation en cuve inox thermorégulée et élevage de 10 mois pour une part dans des barriques ayant déjà élevées Ornellaia. L’autre part en cuve ciment.

Ce 2020 de “Le Volte” exprime toute l’expression du savoir-faire de La Tenuta dell’Ornellaia dans une approche plus accessible jeune et taillée dans la suavité. Le premier exprime des notes succulentes de fruits noirs sauvages, d’épices douces et de réglisse. La structure en bouche est à la fois suave et charnue. Grande fraîcheur apportée par le Sangiovese !