Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
- Millésime:
- 2021
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sols granitiques et alluvionnaire
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Vinification parcellaire et traditionnelle. Macération de 3 semaines en cuves ouvertes
- Elevage:
- 7 mois 50% en barriques et 50% en cuves
- Degré:
- 12%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2023-2026
- Boire avant :
- 2029
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15°
Description
Cette cuvée s'exprime tout en finesse et en délicatesse sur ce millésime de fraicheur. Un vin de fruit, gorgé de fraicheur pour un plaisir simple et immédiat. On garde sur cette cuvée tout le style Cuilleron, avec toujours cette précision si caractéristique.
Suggestion gourmande
Charcuterie lyonnaise.
Une syrah croquante, délicate et plein de fraicheur !