Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Granitique sur les coteaux de Tupin-Semons
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Égrappage et macération à froid en cuves inox thermos-régulées, levures indigènes
- Elevage:
- 1 an en fûts de chêne ayant servis à faire du Côte-Rôtie
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2023
- Apogée :
- 2024-2028
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 16°
Description
100% Syrah offrant une très grande typicité. Stéphane Ogier nous livre ici une belle définition de grand ce cépage. Alliant générosité de fruit, une matière dense et soyeuse, à une fraicheur caractéristique, ce vin se montre comme un modèle du genre. Accessible jeune, il saura évoluer favorablement après 3/4 années en cave.
Très beau 2020 pour “La Rosine” qui joue la carte de l’équilibre et de la précision. Nez puissant de fruits rouges sauvages bien mûrs, de violette et de poivre noir. La bouche montre beaucoup d’équilibre entre la généreuse texture et l’acidité traversante qui équilibre le tout. Finesse de tanins est exemplaire.
Suggestion gourmande
Boudin noir lyonnais et sa salade de clapotons.
L’archétype d’une syrah septentrionale expressive, droite et longue !