Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Sud
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2020
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 85% Grenache, 10% Mourvèdre, le reste de Syrah et Divers
- Âge des vignes:
- Vignes plantées entre 1920 (40%), 1965 (40%), 1976 (10%) et 1993 (10%)
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- Environ 28 hl/ha
- Vinification:
- Éraflage à 80 %. Macération pendant 28 jours avec pigeage quotidien manuel
- Elevage:
- 75 % en foudres et 25 % en demi-muids (600 litres)
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2024
- Apogée :
- 2028-2043
- Boire avant :
- 2048+
- Conseil de service :
- Carafer longuement
- Servir à :
- 17°
Description
Une cuvée à majorité de Grenache (85%), assemblée notamment au Mourvèdre et à la Syrah pour un jus puissant et généreux provenant de quatre parcelles exceptionnelles dont le très réputé terroir de Chaupin. Avec des expositions différentes, des sols chauds et froids composés d’argiles rouges, de galets roulés et sablo-calcaire, cette cuvée phare du domaine témoigne d’un bel équilibre tout en complexité. Élevage à 75% en foudre et 25% en demi-muids (600 litres).
Les notes de garrigue séchée et de cacao accompagnent de leur intensité la profondeur de fruits noirs bien mûrs dans un bouquet racé et appétant. La bouche traduit une élégance incroyable, harmonisant souplesse des tanins, fruité généreux, concentration et complexité pour une finale éternelle.
Suggestion gourmande
Lièvre à la royale parfumé à la truffe du Tricastin.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Not as rich or concentrated as I was expecting, the 2020 Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes still delivers ample layers of dark fruit, hints of cola, mint and spice elements. It's full-bodied, silky and long, but it looks to fall short of the quality heights reached by some other recent vintages."
Wine Spectator
"This is brimming with dark cherry, blackberry and boysenberry compote flavors that spill forth, laced with generous licorice snap, tar, graphite and black tea notes. A nice tug of iron appears very late on the finish, as the fruit lingers on. Grenache, Syrah and Mourvèdre."
Jeb Dunnuck
"The 2020 Châteauneuf Du Pape Vieilles Vignes also saw some stems (the estate started keeping some stems with the 2016 vintage) and was 75% destemmed, with the blend being 70% Grenache, 20% Mourvèdre, and the rest Syrah, Cinsault, and Terret Noir. As usual, it’s a more powerful, black-fruited wine comparted to the Cuvée Chaupin and has lots of crème de cassis, liquid violet, crushed stone, woodsmoke, and peppery herbs. It displays the vintage’s purity and freshness yet brings the concentration as well as the structure. I’ll be shocked if it’s not in the handful of top wines in the vintage."
Decanter
"Immediately impressive, densely fruited, with dark brooding blackberry and plum which make you sit up and take notice. It follows through onto the palate which is intense, juicy and fresh, this has more concentration than most this year, but without over extraction. Perfectly ripe, chunky and powerful, but not heavy. Fermented in concrete, matured for 12 months in foudre and demi-muid."
La quintessence du Domaine !